はちみつのある暮らしコラム｜はちみつとともに暮らす、あたたかな生活の情報をお届けします！

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＼はちみつを丸ごとおいしく！「巣蜜」の魅力とお手軽サンデーレシピ📢／

はちみつの巣を丸ごと頂く、天然のスイーツ「巣蜜」をご存じですか？
はちみつ本来の濃厚なおいしさを味わえ、栄養を無駄なく摂れるちょっとリッチな食べ物なんです🍯

●はちみつ好きにはたまらない！巣蜜の魅力

はちみつ好きの間で密かに注目されている「巣蜜（コムハニー）」。
これは、ミツバチが巣の中で作り上げた天然のはちみつを、そのまま蜜蝋ごと食べられる贅沢な逸品。巣蜜には、美容と健康に嬉しいパワーがたっぷり詰まっているんです。

●天然成分で美容と健康をサポート！

【1】季節の変わり目の腸活に
巣蜜にはプロポリスやローヤルゼリーなど、抗菌・抗酸化作用のある成分が豊富。腸内環境を整え、免疫力を高めるサポートをしてくれます。

【2】春の美肌ケアに
またビタミンB群やミネラル、ポリフェノールも含まれており、肌のターンオーバーを促進します。紫外線ダメージから守り、透明感のある美肌へと導きます。

【3】ダイエット中にも安心
巣蜜は血糖値の上昇が緩やかな天然の甘味料。ダイエット中のおやつにも最適で、噛むことで満足感も得られやすくなります。

そのままスプーンですくって贅沢に食べたり、毎朝のヨーグルトやチーズに添えてもおいしい巣蜜。ここでは筆者のお気に入りスイーツレシピをご紹介します。

●お手軽スイーツレシピ「旬フルーツと巣蜜のサンデー」
＜材料＞
・巣蜜　約大さじ１
・キウイフルーツ　1/2個　（写真はルビーレッドキウイ）
・バニラアイス　適量
・グラノーラ　大さじ１
・紫芋チップス　1枚
・ローズマリー　少量

＜作り方＞
1. キウイフルーツを薄くスライスする
2. グラスの壁面にキウイフルーツを並べ、中央にバニラアイスを入れる。
3. グラノーラを加え、サイドに紫芋チップスとローズマリーを飾る。
4. 最後に巣蜜をトッピングすれば完成！

グラノーラやお芋チップスのザクザク感、巣蜜の濃厚な甘み、ローズマリーの爽やかな風味がほんのり移ったバニラアイスのマリアージュはクセになる美味しさ。

●巣蜜を楽しむポイント！

巣蜜に含まれる“みつろう”は、若干弾力があるので口の中に残りやすいですが、栄養豊富なので気にならなければ噛み続けてみて下さい。（気になるようなら出しても構いません）

ご紹介したレシピの様に、グラノーラやナッツなどサクサク、ザクザクとした食感の食材と合わせると、弾力が気にならず、巣蜜単体で食べるよりも食べやすくなります！

また、ホットコーヒーやホットミルクなどの温かい飲み物を口にすると、ゆっくりと溶けて、口当たりが良くなりますよ。
クラッカーに挟んだり、あつあつのホットケーキやトーストにのせてじんわり溶かす食べ方もお手軽でおすすめです。

美容と健康をサポートしてくれる「巣蜜」、ぜひ日常に取り入れてみては。
はちみつの新しい楽しみ方が広がること間違いなし！

【参考文献】
・「正しい知識で健康をつくる　あたらしい栄養学」（高橋書店）
・「栄養素の通になる」（女子栄養大学出版部）
・「美肌美人栄養学」（エクスナレッジ）
・「きれいな人の老けない食べ方」森拓郎・著（SBクリエイティブ）
・スーパーフード辞典　斎藤糧三・監修（主婦の友社）
・「スパイス＆ハーブの使いこなし辞典」（主婦の友社）

それでは、今日もぬくもりある素敵な一日になりますように😌
BEE HAPPY💫

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文・撮影：インナービューティー料理研究家
國塩亜矢子さん
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🏡 長坂養蜂場三ヶ日本店 @nagasaka_apiary
📍 静岡県浜松市浜名三ヶ日町下尾奈97-1
🈺 午前9：30～午後5：00
📆 毎週水曜・第2火曜定休
🅿️ 無料80台分あり

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\【三ヶ日本店🏠火・木限定！】間も $\【三ヶ日本店🏠火・木限定！】間もなく「ハニーバタートースト」の販売開始いたします♪/ みなさま、こんにちは😊 今日は三ヶ日本店にて間もなく販売開始となる「ハニーバタートースト」のお知らせです📣 明日4/22(火)〜5/29(木)までの毎週火曜・木曜日10:00〜限定販売いたします🍞 ※GW中(4/29・5/1・5/6)の販売はございません🙇‍♀️ このハニーバタートースト、3月から新登場した「やさしいはちみつ生食パン」を使用しているんですよ〜✨✨ 販売を開始してからすでに何度もご購入いただいているリピーターさんもいるくらい大人気の食パンが「ハニーバタートースト」に姿を変えて登場です😋 生食パン本来のふわもち食感×はちみつとバターをたっぷり塗ってトーストしたカリッジュワッ食感を是非お楽しみください。 1個300円(税込)の販売となります。 1日200個の限定販売のためお早めにお越しください💓 それでは、今日もぬくもりある素敵な一日になりますように😌 BEE HAPPY💫 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🏡 長坂養蜂場三ヶ日本店 @nagasaka_apiary 📍 静岡県浜松市浜名三ヶ日町下尾奈97-1 🈺 午前9：30～午後5：00 📆 毎週水曜・第2火曜定休 🅿️ 無料80台分あり - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . . #長坂養蜂場 #養蜂場 #静岡 #浜松 #はままつ #三ヶ日 #浜名湖 #奥浜名湖駅 #はちみつ専門店 #はちみつ #蜂蜜 #ハチミツ #ミツバチ #浜松旅行 #浜松グルメ #浜松スイーツ #浜松土産 #浜松みやげ #浜松お土産 #健康食 #はちみつのある暮らし #apiary #honeyshop #honey #ハニーバタートースト$

$\ハニーバタートースト販売いたします🍯🧈🍞/ みなさま、こんにちは😊 情報解禁大変お待たせいたしました😊 今日は先日チラッと写真をお見せしました、【三ヶ日本店】新登場商品のお知らせです📣 今回登場するのは「ハニーバタートースト」です✨ 長坂養蜂場こだわりの自社製造の食パンにはちみつとバターをたっぷり染み込ませて、オーブンでこんがりと焼き上げています😋 スタッフ間で試食をしたのですが、トーストのカリッジュワッ食感にみんな虜になってしまいました🤤 販売詳細は以下の通りです。 ①【販売場所】: 長坂養蜂場三ヶ日本店 ②【販売日】: GWを除く毎週火曜日・木曜日 (4/22.24、5/8.13.15.20.22.27.29 ) ③【販売個数】: 1日200個限定　※なくなり次第終了 ④【販売時間】: AM10:00〜それでは、今日もぬくもりある素敵な一日になりますように😌 BEE HAPPY💫 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🏡 長坂養蜂場三ヶ日本店 @nagasaka_apiary 📍 静岡県浜松市浜名三ヶ日町下尾奈97-1 🈺 午前9：30～午後5：00 📆 毎週水曜・第2火曜定休 🅿️ 無料80台分あり - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . . #長坂養蜂場 #養蜂場 #静岡 #浜松 #はままつ #三ヶ日 #浜名湖 #奥浜名湖駅 #はちみつ専門店 #はちみつ #蜂蜜 #ハチミツ #ミツバチ #浜松旅行 #浜松グルメ #浜松スイーツ #浜松土産 #浜松みやげ #浜松お土産 #健康食 #はちみつのある暮らし #apiary #honeyshop #honey #ハニーバタートースト$

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お客様のレシピやお気に入りの写真がいっぱい！
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