みなさまこんにちは♪
今年も玄関先にツバメが巣を作り、ひなが育つのを楽しみにしているぬくもり店舗の嶋です。
この季節になると食べたくなるのが、はちみつとりんご酢を使ったまろやかなピクルス♡
とっても簡単なのでぜひ作って見てくださいね!
「はちみつとりんご酢のピクルス」レシピ♪
(材料)
・きゅうり…1本
・パプリカ…1/2ヶ
・セロリ …1/2本
などのお好みの野菜🥒
▪️ピクルス液
・りんご酢…200ml
・二代目の蜂蜜…大さじ3
・白だし…大さじ1
・水…200ml
・塩…小さじ1
・にんにく…１片
・唐辛子…1本
・黒粒コショウ…10粒ほど
・ローリエ…1枚
(作り方)
1. 野菜を食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にピクルス液を入れてひと煮立ちする。
3. 2に1の野菜を入れて火を止める。
4. 冷めたら清潔な瓶などに3を入れて蓋をして冷蔵庫で冷やす。
今日もあなたの心がぽっ♡と温まりますように…
