＜材料＞(直径４～５㎝大、約10個分　所要時間約25分)
・A(「パンケーキミックス」100g 、牛乳大さじ３)
・裂けるチーズ…１本
・「二代目の蜂蜜」、マスタード、揚げ油…各適量

＜作り方＞
①材料Aの「パンケーキミックス」と牛乳をなめらかになるまで混ぜて、１㎝幅くらいに切った裂けるチーズを包むように丸めます。
②揚げている途中でチーズが溶けださないように、生地はしっかりとじます。
③揚げ油は低温で、じっくり揚げます。こんがりときつね色になったら、完成！
④「二代目の蜂蜜」とマスタードを混ぜたハニーマスタードをつけて召し上がれ！

＜暮らしのヒント♪＞
「チーズボール」の工程写真付きの詳しい作り方が登場する、暮らしコラム(読みもの)はこちら。
⇒ はちみつとチーズのおつまみ