いよいよ10月に入り、夕方の涼しい風が秋を本格的に感じさせますね♪

この季節が大好きな、ぬくもり通絆室の中本です。

そして、かぼちゃが魅力的に感じる季節でもあります。

秋だなあと感じた日は、何となく秋っぽいものが食べたくなります。今夜はかぼちゃのそぼろ煮をつくることにしました。

簡単にレシピを紹介します♪

まず、かぼちゃを大きめに切ってボウルに入れます。

ひき肉とたっぷりの生姜を入れて炒めます。

醤油、出汁、酒、水を入れ蓋をして7、8分程ぐつぐつさせます。

最後に、砂糖とみりんの代わりに二代目の蜂蜜を上から3周回してかけて…

完成！！！

生姜が効いたそぼろたっぷりのかぼちゃのそぼろ煮ができました！

我ながら上出来で、とっても美味しかったです！(^^♪

皆様も秋の味覚とともに、はちみつのある暮らしを是非取り入れてみてくださいね♪