（調理時間 20分 ）

＜材料＞（4～5個分）
●さつまいも・・・100g
●B（ぶんぶんのパンケーキミックス(または、市販のホットケーキミックス)・・・100g、牛乳・・・50ml、溶き卵・・・1個、サラダ油・・・大さじ1）
●二代目の蜂蜜・・・大さじ4

＜作り方＞
1．さつまいもを１㎝角に切って水にさらし、水気をきる。
2．さつまいもを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱する。
3．ボウルにBを入れさっくり混ぜ、二代目の蜂蜜とさつまいもを半量加えてさらに混ぜる。
4．型に紙カップを入れて六分目まで生地を入れ、残りのさつまいもをのせ、沸騰した蒸し器に入れて強火で15分蒸せば完成！

＜POINT MEMO！＞
翌日もふっくらもちもちなので、朝ご飯にもおすすめ！食べきれなかったら、冷凍も可能ですよ～

＜暮らしのヒント♪＞
さつまいものはちみつ蒸しパンの詳しい作り方が登場する、暮らしコラム(読みもの)はこちら。
⇒ おいもの季節がやってきた！ さつまいも＆はちみつのホクホクレシピ