＜材料＞（4～5人前）
●小ぶりの新じゃが・・・5個
●玉ねぎ・・・1個
●にんじん・・・半分
●さやえんどう・・・3〜5枚
●二代目の蜂蜜・・・小さじ2
●Ａ（水：80cc、みりん：小さじ2、醤油：大さじ1と2/3）

＜作り方＞
1．じゃがいもは半分に切って素揚げする。
2．にんじんは5ミリの厚さに切り500Wで30秒レンチンする。
3．玉ねぎは3〜4センチにカットし、油をひいた鍋に入れ、にんじんと一緒に炒める。
4．玉ねぎと人参がしんなりしたら、じゃがいもとタレを入れ中火で2分程度煮る。
5． 最後に二代目の蜂蜜小さじ2を入れ、馴染ませて火を止める。
6． 別に塩茹でしたさやえんどうを上に飾って出来上がり。