＜材料＞（4～5人前）
●きゅうり・・・2本
●パプリカ・・・1個
●ミニトマト・・・4～5個
●A（市販のりんご酢：200ml、水：200ml、塩：小さじ1、二代目の蜂蜜：大さじ2、ローリエ：1枚、粒コショウ：10粒程(なくてもOK)）

＜作り方＞
1．きゅうり、パプリカは食べやすい大きさにカットする。ミニトマトはそのままでも、湯むきしてもOK。
2．Aを煮立たせ、1．を入れて1分ほど煮て火を止める。
3．粗熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。