5月15日の中日新聞・静岡新聞・読売新聞にて、5月14日に行われた【浜松街中ビルでの屋上養蜂「初しぼり採蜜」】についてご紹介いただきました。

＜中日新聞＞＜静岡新聞＞＜読売新聞＞

記事では、

◎この取り組みは、浜松市主催の全国初「企業版リノベーションスクール」に長坂養蜂場も参加したなかで丸八不動産様と生まれたコラボレーション企画の一つ

◎5月1日から浜松街中のKAGIYAビル屋上に巣箱2箱を設置し、養蜂を開始

◎セイヨウミツバチは半径2km圏内で蜜を集めるといわれ、自然が少ない中での養蜂が難しいと予想していたが、想定以上の蜜が採れた

◎採れたはちみつは糖度80以上の黄金色。すっきりした甘さと様々な花の香りが鼻に抜ける、美味しいはちみつ

◎今年採れたはちみつについては、市街地飲食店に無償提供することで、市街地飲食店を応援したい

などご紹介いただいています。

浜松城公園を中心とした蜜源から採れたこのはちみつは、市街地の自然の恵みそのものであり、市街地の財産として活用していただけたらと願っています。今後は浜松市街地の飲食店との様々な「食のコラボレーション」を通じ、浜松市街地ならではの「食」の楽しみを提供しながら市街地の活性化に貢献できればと考えております。