＜材料＞（3～4人分）
●生鮭・・・2～3切れ
●A（マヨネーズ・・・大さじ2、二代目の蜂蜜・・・大さじ1、レモン汁・・・小さじ1/2）
●塩・こしょう・小麦粉・オリーブ油・・・各少々

＜作り方＞
1．生鮭は、食べやすく切って塩、こしょうをふる。（甘塩の鮭なら塩はふらなくてよい）
2．鮭に小麦粉を薄くまぶす。
3．フライパンにオリーブ油を熱して、鮭を両面こんがりと焼く。
4．焼けたら、Aをからめれば完成。

＜POINT MEMO！＞
「二代目の蜂蜜」とマヨネーズをからめることで、冷めてもしっとりおいしく、また魚のくさみもやわらぎ、魚が苦手な方にもきっと喜んでもらえますよ！