＜材料＞
・A（タマネギ、白ネギ…各50g）
・かぼちゃ・・・400g
・ベーコン・・・50g
・ロリエ・・・1/4枚
・チキンブイヨン・・・600cc
・生クリーム・・・150cc
・バター・・・30g
・塩・・・小さじ1/2
・二代目の蜂蜜・・・大さじ1
・パセリみじん切り・・・適宜

＜作り方＞
1．Aをスライスし炒める。
2．かぼちゃはところどころ皮をむき、適当な大きさに切る。
3． ベーコンは3cmくらいの幅に切り、1．と2．と一緒に、チキンブイヨンで、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
4．3．のブイヨンをこし、生クリーム、バター、塩、はちみつを入れ、ミキサーにかける。
5．スープを器に盛り、5分立ての生クリームで表面に絵を描いて飾りつけ、パセリのみじん切りをちらす。