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はちみつだし巻き卵
- ★★★
- 調理時間：10分
＜4人分＞
・卵・・・・・・・・・・・・・3個
・Ａ （だし汁：60cc、二代目のはちみつ：小さじ2、酒：7cc、塩：少々）
（1） ボウルに卵を解きほぐしＡを加え混ぜ合わせる。
（2） フライパンに油を薄くひく。
（3） フライパンに約1/5量の（1）を流し入れ表面が焼けたら片側に巻く。
（4） （2）、（3）を4回繰り返し、焼きあがったらすのこで形を整える。
- お子様など甘みが強いほうがお好みの方ははちみつの量を増やしてみては・・・。大根おろしを添えればお酒のおつまみにも。
