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じゃが芋とごまの豆乳ポタージュ
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- 調理時間：20分
・じゃが芋・・・・・・・2～3個
・昆布だし・・・・・・・2カップ
・Ａ(豆乳：2カップ、大地のはちみつ白ごまペースト：大さじ2)
（1） じゃがいもは乱切りにして水にさらしておく。
（2） 昆布だしでじゃがいもをやわらかくなるまで煮る。
（3） （2）とＡをミキサーにかけてなめらかにして、鍋に入れ弱火であたためて塩で調味する。
- 豆乳が苦手な方でもおいしくいただけます。お好みでじゃがいもを増やすととろみが増します。
